Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Deeg om te bleken op water zonder gist

Deeg om te bleken op water zonder gist

0
4617
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 156,3 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 7,8 gram
Koolhydraten* 51 gr.
* per 100gr. Product
Deeg om te bleken op water zonder gist
Inhoud

Sappige vulling en knapperig deeg zijn wat ideale blanken zouden moeten hebben. Dit deegrecept is het meest betaalbaar en eenvoudig. Bovendien hoef je je geen zorgen te maken of het deeg zal rijzen of niet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Het water voor het deeg moet ijskoud zijn. Giet water en zonnebloemolie in een blenderkom.
stap 2 uit 5
Klop het mengsel tot een gladde, troebele massa is gevormd.
stap 3 uit 5
Meng in een kom wat van de gezeefde bloem, het zout en de boter.
stap 4 uit 5
Voeg vervolgens de resterende bloem in porties toe en kneed het deeg.
stap 5 uit 5
Het deeg moet glad en elastisch zijn, doe het in een kom en dek af met een schone handdoek. Laat het deeg 15-20 minuten rusten, wikkel dan je handen weer in elkaar en begin met het vormen van het wit.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *