Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Deeg voor blanken met droge gist in een broodbakmachine

Deeg voor blanken met droge gist in een broodbakmachine

0
1350
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 249,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 18gr.
Koolhydraten* 25,9 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor blanken met droge gist in een broodbakmachine
Inhoud

De broodbakmachine kan worden gebruikt om gistdeeg te kneden. Het is heel gemakkelijk om de temperatuur in dit apparaat op peil te houden, wat de gist ten goede komt. Het deeg erin past sneller en kneedt goed.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Smelt margarine in een waterbad en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Klop het ei los in een aparte kom.
stap 2 uit 5
Giet eerst melk, gesmolten margarine en een ei in een emmer van een broodmachine.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens gezeefde bloem, suiker, zout en droge gist toe.
stap 4 uit 5
Sluit het deksel van de broodmachine en stel het kneedprogramma voor het gistdeeg in. Aan het begin van het kneden kun je controleren of er een elastische deegbal ontstaat. Indien nodig kunt u een beetje bloem toevoegen.
stap 5 uit 5
Na het kneden rijst het deeg, houd op dit moment het deksel afgedekt. Aan het einde van het programma kun je beginnen met het vormen van de eiwitten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *