Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor chebureks
  4. ➠ Deeg voor pasteitjes zonder wodka

Deeg voor pasteitjes zonder wodka

0
2531
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 253 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 15,1 gram
Vetten * 14,2 gram
Koolhydraten* 45,6 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor pasteitjes zonder wodka
Inhoud

Dit deegrecept is perfect voor het bakken van knapperige, sappige pasteitjes. Het kan gemakkelijk tot een dunne cake worden gerold, het scheurt niet en bakt goed. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met bloem.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet water, plantaardige olie en zout in een pan met een dikke bodem. Zet de pan op het vuur en breng de inhoud aan de kook.
stap 2 van de 6
Voeg een glas bloem toe aan de kokende massa en roer tot een gladde massa zonder van het vuur te halen. Haal vervolgens de pan van het vuur en laat het deeg een beetje afkoelen.
stap 3 van de 6
Doe het deeg in een kom, voeg het ei toe en roer tot een glad beslag.
stap 4 van de 6
Blijf het deeg kneden en voeg de resterende bloem toe.
stap 5 van de 6
Het resultaat is een gehoorzaam, elastisch deeg. Dek het af met plasticfolie en laat het 15-20 minuten staan.
stap 6 van de 6
Verdeel het deeg vervolgens in verschillende gelijke delen en vorm de pasteitjes.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *