Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor chebureks
  4. ➠ Deeg voor pasteitjes zonder eieren

Deeg voor pasteitjes zonder eieren

0
4805
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 437,5 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 13,5 gram
Vetten * 1,4 gram.
Koolhydraten* 90,3 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor pasteitjes zonder eieren
Inhoud

Gebak van dit deeg is knapperig en bubbelend als het wordt gebakken, en de sappige vleesvulling is van binnen stevig verzegeld. Zo blijven de pasteitjes zelf krokant aan de buitenkant, en als je er doorheen bijt, is meteen duidelijk hoe mals ze van binnen blijven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Giet water in een pan, voeg zout toe en kook het.
stap 2 uit 5
Voeg onmiddellijk nadat het water kookt de gezeefde bloem toe aan de pan en meng de ingrediënten krachtig.
stap 3 uit 5
Haal het hete deegklompje van het vuur en doe het in een kom, wacht tot het is afgekoeld.
stap 4 uit 5
Bestuif vervolgens de tafel met bloem, leg het deeg neer en kneed met je handen tot een zachte en elastische consistentie is verkregen.
stap 5 uit 5
Rol het deeg vervolgens tot een bal en laat het 20 minuten rusten. Daarna is het deeg klaar om pasteitjes te maken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *