Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor tsjebureks
  4. ➠ Deeg voor pasteitjes op kefir in een pan

Deeg voor pasteitjes op kefir in een pan

0
1244
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 240,2 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 11,3 gram.
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 32,1 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor pasteitjes op kefir in een pan
Inhoud

Chebureks zijn al lang een veelvoorkomend gerecht op onze tafels. Maar weinig mensen weten dat de Mongoolse en Turkse volkeren op het idee kwamen om taarten met veel vlees te bakken. Het is niet met zekerheid bekend wat voor deeg er toen gekneed werd, maar we stellen voor om voor iedereen een toegankelijke versie van het deeg voor pasteitjes op kefir te maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Breek een ei in kefir op kamertemperatuur en voeg zout toe, meng goed.
stap 2 uit 5
Voeg vervolgens frisdrank toe aan de massa, meng en laat 10 minuten staan ​​​​zodat de frisdrank reageert met kefir.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens de gezeefde bloem in delen toe en kneed het deeg.
stap 4 uit 5
Kneed het deeg eerst met een vork en daarna met je handen. Het moet glad, uniform en elastisch zijn.
stap 5 uit 5
Bedek het deeg met een handdoek en laat het 20-30 minuten op kamertemperatuur staan. Daarna kun je chebureks gaan vormen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *