huis
➠ Deeg
➠ Deeg voor chebureks
➠ Deeg voor pasteitjes met azijn

Deeg voor pasteitjes met azijn

1482

Keuken Kaukasisch

Calorie-inhoud 358,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 13,5 gram

Vetten * 13,8 gram

Koolhydraten* 110,6 gram

Inhoud

Hoogwaardig, elastisch deeg is de basis van heerlijke en aromatische pasteitjes! Vooral met azijn blijkt het erg lekker te zijn. Weelderig, knapperig - een waar genot! De lekkerste snack voor het hele gezin!

Ingrediënten

Tarwemeel 600 gr. Water 250 gram Zout 1 theelepel kristalsuiker 1 theelepel Plantaardige olie 1 eetl Tafelazijn 9% 1,5 theelepel

Kookproces

We verwarmen het water lichtjes, voegen er zout, kristalsuiker en azijn aan toe.

Zeef de bloem en ontdoe het van grote klonten. Vul de bloem met water en roer snel zodat de massa homogeen is.

Als het deeg dik is, voeg je de plantaardige olie toe en kneed je het verder met je handen. Het is handiger om dit te doen op een tafel bestrooid met bloem. Zo voorkom je dat het deeg gaat plakken.