Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ pizza deeg
  4. ➠ Deeg voor klassieke Italiaanse pizza

Deeg voor klassieke Italiaanse pizza

0
640
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 259,8 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 12,7 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 84,7 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor klassieke Italiaanse pizza
Inhoud

Als je van Italiaanse pizza houdt, wil ik je graag een heerlijk deegrecept aanraden om het met veel plezier te maken. Pizza op zo'n deeg blijkt precies zoals in Italië. Dun mals deeg zal zeker iedereen bevallen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef in een diepe kom en voeg zout toe.
stap 2 van de 13
Meng droge ingrediënten goed.
stap 3 van de 13
Maak een kleine inkeping in het midden.
stap 4 van de 13
Combineer de benodigde hoeveelheid voorverwarmd drinkwater en droge gist in een diep bakje. Roer goed tot een gladde massa.
stap 5 van de 13
Voeg in een dunne stroom de resulterende massa toe aan de droge ingrediënten. Meng grondig.
stap 6 van de 13
Breng het deeg over op een schoon, droog werkoppervlak. Voeg plantaardige olie toe.
stap 7 van de 13
Kneed het deeg daarna goed met je handen tot een zachte elastische staat.
stap 8 van de 13
Rol het deeg tot een grote bal.
stap 9 van de 13
Verdeel het dan in twee gelijke stukken.
stap 10 van de 13
Bedek het deeg met een schone theedoek.
stap 11 van de 13
Als het deeg voldoende is gerezen en flink in volume is toegenomen, kreukt u het een beetje en laat u het weer rijzen, afgedekt met een theedoek.
stap 12 van de 13
Rol het bij elkaar passende deeg uit met een deegroller of rek het met je handen uit tot een gelijkmatige ronde vorm.
stap 13 van de 13
Spreid je favoriete toppings uit en plaats de pizza in de voorverwarmde oven, bak de pizza gaar en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *