Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vleespasteitjes
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnikdeeg met kefir en boter

Kurnikdeeg met kefir en boter

0
1539
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 204,6 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 8,6 gram.
Vetten * 6 gr.
Koolhydraten* 34,7 gram
* per 100gr. Product
Kurnikdeeg met kefir en boter
Inhoud

Ik wil een uitstekend recept delen voor een ongewoon smakelijk deeg gekookt met kefir en boter. Kurnik gemaakt van zo'n deeg blijkt ongelooflijk smakelijk, zanderig en kruimelig te zijn. Een aangename combinatie van sappige vulling en knapperig deeg zal absoluut iedereen aanspreken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
In een diepe bak waarin je het deeg kneedt, breek de kippeneieren met een mixer, klop ze tot een gladde massa.
stap 2 van de 9
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker en zout toe.
stap 3 van de 9
Smelt boter op kamertemperatuur in een waterbad of in een magnetron, laat iets afkoelen, giet in een bak met losgeklopte kippeneieren. Roer met een mixer.
stap 4 van de 9
Giet de benodigde hoeveelheid kefir erbij en mix tot een gladde massa. Kefir kan met elk vetgehalte worden gebruikt.
stap 5 van de 9
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in meerdere stappen door een fijne zeef. Roer met een mixer.
stap 6 van de 9
Wanneer het moeilijk wordt om het deeg met een mixer te mengen, roer dan met een eetlepel.
stap 7 van de 9
Leg het deeg vervolgens op een schoon aanrechtblad en kneed het deeg goed met je handen.
stap 8 van de 9
Verzamel het afgewerkte deeg in een grote bal, doe het in een plastic zak of wikkel het in huishoudfolie en zet het ongeveer 25-30 minuten in de koelkast.
stap 9 van de 9
Gebruik het rustende deeg om een ​​geurige kipburger te maken. Ik wil opmerken dat zo'n deeg niet alleen geschikt is voor kippenhokken, maar ook voor andere zelfgemaakte gebakken producten, zowel zoet als zout.

Geniet van heerlijke zelfgemaakte taarten!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *