Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Manti-deeg met gekookt water

Manti-deeg met gekookt water

0
849
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 95,7 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 9,9 gram.
Vetten * 12,3 gram
Koolhydraten* 0,5 gram
* per 100gr. Product
Manti-deeg met gekookt water
Inhoud

Manty is een delicatesse die een groot aantal mensen lekker vond. De verscheidenheid aan restaurants en cafés spreekt ook tot de blijvende populariteit van dit gerecht. Het is echter een vergissing om te denken dat manti niet zelfgemaakt kan worden. Je kunt het deeg zelf voor ze maken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We breken het ei in een bak, voegen olie en zout toe. Klop alle ingrediënten tot schuim.
stap 2 uit 5
Zeef de bloem door een zeef en voeg het toe aan de container aan het resulterende mengsel. Roer de ingrediënten goed door zodat er geen klontjes achterblijven. Je kunt hiervoor een grote lepel gebruiken. Het resultaat zou een massa van uniforme consistentie moeten zijn.
stap 3 uit 5
Vul met kokend water. We gieten het er geleidelijk in, waarna we de elastische bal kneden. Het deeg mag niet aan je handen plakken, dus kneden we het 15 minuten, tot het stevig en elastisch wordt.
stap 4 uit 5
We nemen het deeg en doen het in een zak, bedekken met een handdoek en laten 40 minuten staan.
stap 5 uit 5
Rol daarna het deeg uit. Kokendwaterdeeg is een uitstekende basis voor manti, zeker met de juiste vulling.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *