huis
➠
➠
➠ Deeg voor manti met melk

Deeg voor manti met melk

339

Keuken Aziatisch

Calorie-inhoud 77,6 kcal

Porties 1 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 6 gr.

Vetten * 8,8 gram

Koolhydraten* 2,1 gram

Inhoud

Het deeg voor manti in het traditionele recept is op basis van water. Maar als je wilt dat het deeg minder mager en rijker is, probeer dan het recept met melk.

Ingrediënten

Koeienmelk 1 eetl. Ei 2 stuks. Plantaardige olie 3 eetlepels Zout 1 theelepel Meel 3,5 eetl.

Kookproces

We nemen een vrij ruime kom. Voeg er eerst melk aan toe en giet er dan de boter bij. Meng een beetje.

Giet er een theelepel zout in en drijf de eieren erin (met een scherp mes, met een precieze lichte slag, breek de eieren direct boven de kom. Als u bang bent dat er stukjes schaal in de inhoud van de kom komen, breek ze in een andere container en giet ze in het mengsel).