Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Deeg voor manti in een planeetmenger

Deeg voor manti in een planeetmenger

0
1928
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 191,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 9 gr.
Vetten * 4,9 gram.
Koolhydraten* 27,1 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor manti in een planeetmenger
Inhoud

Gelukkige bezitters van dit prachtige keukenapparaat (planetaire mixer) kunnen hiermee snel en gemakkelijk elk deeg kneden. In tegenstelling tot elke handmixer, vangt het planetaire mondstuk, dat rond een as draait en een cirkel in de kom omschrijft, alle ingrediënten van het deeg tegelijkertijd op en als resultaat krijg je in 7 minuten het perfecte geknede deeg voor manti. Het blijkt altijd homogeen, glad en plakt niet aan de handpalmen en de tafel, en kies de ingrediënten en hun hoeveelheid naar eigen goeddunken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Meet de juiste hoeveelheid deegingrediënten af. Zeef de bloem twee keer op een zeef. Maak de planeetmenger klaar voor gebruik.
stap 2 van de 7
Haal de mengkom uit het apparaat, giet er wat warm water in, breek het ei en voeg zout toe.
stap 3 van de 7
Giet vervolgens de gezeefde bloem in de kom.
stap 4 van de 7
Zet de kom met de ingrediënten in de mixer, installeer het benodigde opzetstuk en zet de eerste snelheid aan. Kneed het deeg totdat de resten van droge bloem volledig zijn verdwenen.
stap 5 van de 7
Verhoog daarna de snelheid met de 2e en dan de 3e en kneed het deeg 7 minuten.
stap 6 van de 7
Zet de mixer uit, laat het deeg 10 minuten in de kom rusten en herhaal het kneedproces opnieuw gedurende 5 minuten. Het resultaat is dat je zonder moeite en zonder je handen vuil te maken een soepel en elastisch deeg voor manti hebt.
stap 7 van de 7
Je kunt het deeg uit de kom halen en meteen beginnen met het vormen van manti met eventuele vulling.
Heerlijke en geslaagde gerechten!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *