Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor knoedels en knoedels
  4. ➠ Deeg voor dumplings met kefir en water

Deeg voor dumplings met kefir en water

0
416
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 130,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 3,7 gram.
Koolhydraten* 17,4 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor dumplings met kefir en water
Inhoud

Dumplings zijn een ideale fastfoodoptie. Maar veel lekkerder en lekkerder dan die in de winkel die met je eigen handen worden gemaakt. Bovendien, als het deegrecept voor hen net zo eenvoudig en snel is als het recept dat we vandaag voor u hebben bereid!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef tarwebloem in een mengkom. Hierdoor wordt het zachter en luchtiger. Voeg er fijn zout aan toe. Je kunt het vooraf oplossen in een kleine hoeveelheid water. Zout lost, in tegenstelling tot suiker, goed op in vloeistoffen van elke temperatuur.
stap 2 uit 5
Breek daar de eieren. Het is beter om ze van tevoren uit de koelkast te halen, zodat de eieren op kamertemperatuur zijn.
stap 3 uit 5
Giet de helft van het drinkwater in dezelfde kom. Begin met het kneden van het deeg. Dit recept is veelzijdig en je kunt ermee experimenteren. Vervang water door kefir of gebruik beide vloeistoffen in verschillende verhoudingen. Het resultaat zal voor altijd heerlijk zijn!
stap 4 uit 5
Blijf water toevoegen en het deeg kneden tot je een glad, elastisch deeg hebt. Omdat meel varieert, kan meer of minder water nodig zijn. Voeg daarom niet het hele volume vloeistof in één keer toe.
stap 5 uit 5
Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat een half uur rusten. Knijp of druk na 30 minuten met uw vinger naar beneden. Als het zijn vorm behoudt, is het klaar voor gebruik.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *