Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor knoedels en knoedels
  4. ➠ Deeg voor dumplings op kefir met dille

Deeg voor dumplings op kefir met dille

0
512
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 130,2 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 3,7 gram.
Koolhydraten* 17,4 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor dumplings op kefir met dille
Inhoud

Er zijn veel deegrecepten voor zelfgemaakte dumplings. Maar het deeg op kefir met dille zal zeker niemand onverschillig laten. Het is niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook een lust voor het oog met zijn schoonheid. Probeer het zeker thuis!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid de dille voor. Spoel het goed af en dep droog met keukenpapier. Snijd de taaie stelen en hak de dunne twijgen fijn.
stap 2 uit 5
Klop het ei los met een garde of vork. Voeg er een snufje zout aan toe, fijn is het beste. Stuur daar een portie gezeefde soda en kefir op kamertemperatuur naar toe. Roer krachtig en laat 15 minuten staan. Voeg dille toe aan de stroperige gefermenteerde melkmassa en meng.
stap 3 uit 5
Neem op dit moment een diepe kom en zeef de bloem erin. Dit proces zal de bloem met lucht vullen en het deeg zal licht en buigzaam zijn.
stap 4 uit 5
Voeg het voorbereide tarwemeel langzaam in porties toe aan de massa. Kneed het deeg met je handen met zachte bewegingen.
stap 5 uit 5
Dek de kom af met een handdoek en laat het zachte, plastic deeg 20 minuten rusten.
Delicate bodem voor dumplings is klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *