Deeg voor dumplings met melk en water
0
681
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
128,7 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
75 minuten
Eiwitten *
6,1 gram
Vetten *
3,6 gram.
Koolhydraten*
17,6 gram.
Ondanks de kleine samenstelling van de ingrediënten, hebben de huisvrouwen veel nodig van het deeg voor knoedels: zodat het elastisch is en goed uitrolt, zodat het handig is om knoedels te vormen, zodat het niet kookt tijdens het koken en niet barst wanneer bevroren. Aan deze vereisten zal worden voldaan door deeg dat in gelijke verhoudingen met melk en water wordt gekneed en met toevoeging van eieren.
Ingrediënten
Kookproces
Vervolgens, wanneer we alle vloeistof hebben opgenomen, brengt u het deeg over naar het met bloem bestoven werkoppervlak van de tafel en veegt u het deeg goed met uw handen. Het deeg moet minimaal 10 minuten worden gekneed en totdat het niet meer aan de handpalmen blijft plakken. Rol het geknede deeg tot een broodje en leg het op een bord.
Heerlijke en geslaagde gerechten!