Deeg voor knoedels klassiek recept op water
0
1549
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
174,3 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
8,2 gram.
Vetten *
4,5 gram.
Koolhydraten*
24,7 gram
Het klassieke recept voor deeg in water voor dumplings is gebaseerd op drie belangrijke voorwaarden: naleving van de verhoudingen van het leggen van producten, het gebruik van ijswater en de goede kwaliteit van alle ingrediënten. Het deeg blijkt universeel te zijn en je kunt er dumplings, dumplings, ravioli en khinkali van maken.
Ingrediënten
Kookproces
Kneed het deeg vervolgens minimaal 15 minuten met je handen. Tijdens het kneden is het raadzaam om hem 5 minuten te laten rusten en daarna het proces voort te zetten. Leg het geknede deeg 30 minuten in een zak, waardoor het elastisch en buigzaam wordt. Na deze tijd kunt u beginnen met het beeldhouwen van dumplings.
Verras uw dierbaren met sappige en aromatische dumplings!