Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor knoedels en knoedels
  4. ➠ Deeg voor knoedels in Bork broodbakmachine

Deeg voor knoedels in Bork broodbakmachine

0
664
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 137,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 7,7 gram
Koolhydraten* 24,7 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor knoedels in Bork broodbakmachine
Inhoud

Als gelukkige eigenaar van een Bork broodmachine weet je waarschijnlijk al heel goed hoeveel dit apparaat het kookproces vergeeft. Zelfs zo'n dicht deeg als dumplings zal er homogeen, elastisch en zeer buigzaam in blijken te zijn, wat het modelleringsproces in de toekomst aanzienlijk zal vereenvoudigen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
De ingrediënten moeten in een bepaalde volgorde in de broodbakmachine worden geladen: eerst vloeibaar, dan droog. Om de optimale hoeveelheid vloeistof voor het deeg te bepalen, breek je een ei in een glas en voeg je al water toe zodat de inhoud de rand van het glas bereikt.
stap 2 van de 7
Giet het water met het ei in de vorm van de oven, voeg daar plantaardige olie toe.
stap 3 van de 7
Giet vervolgens zout in de container. Het is beter om het af te meten met de maatlepel die bij uw broodbakmachine is geleverd.
stap 4 van de 7
Meet drie platte kopjes bloem af.
stap 5 van de 7
Zeef de bloem in een vorm, dit voorkomt klonten en onzuiverheden en maakt het deeg lichter en elastischer.
stap 6 van de 7
Sluit het ovendeksel en selecteer de modus "Deeg" op het elektronische paneel. Omdat het universeel is voor het kneden van zowel gist als gistvrij deeg, omvat het programma van 1,5 uur het opwarmen van de vorm. Daarom is het beter om het knoedeldeeg tot dit moment te krijgen, direct na het einde van het kneden, zodat het niet uitdroogt.
stap 7 van de 7
Wanneer de machine het einde van de kneedfase van het deeg aangeeft, kunt u het resulterende broodje eruit halen en de broodbakmachine uitschakelen. Verdeel het deeg zelf in meerdere delen voor het gebruiksgemak, het is beter om onnodige delen meteen in een zak te doen zodat ze niet oprollen.
Veel succes met koken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *