Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ pizza deeg
  4. ➠ Pizzadeeg gemaakt van water, bloem, olie en zout

Pizzadeeg gemaakt van water, bloem, olie en zout

0
767
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 120,8 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 6,1 gram
Vetten * 2,8 gram.
Koolhydraten* 20,4 gram
* per 100gr. Product
Pizzadeeg gemaakt van water, bloem, olie en zout
Inhoud

Met dit recept maak je snel een heerlijk pizzadeeg door het in water en zuiveringszout te kneden. We bereiden het deeg zonder gist en vloeistof. Het omhult de vulling en maakt de pizza sappig en smakelijk. Je kunt wat volkoren meel of havermout aan het tarwemeel toevoegen. Het bloem- en waterdeeg heeft tijd nodig om te rijzen. Het recept behoort tot de categorie magere gerechten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef in een kom om het deeg te kneden de in het recept aangegeven hoeveelheid bloem op een zeef. Giet er zout bij en meng met een lepel.
stap 2 uit 5
Vorm in een heuvel met meel een kleine depressie en giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin.
stap 3 uit 5
Giet water op huistemperatuur in een aparte kom, voeg citroensap toe en meng.
stap 4 uit 5
Giet water met citroensap bij bloem en boter en gebruik een garde of vork om het deeg te kneden. Het moet de consistentie hebben van dikke zure room.
stap 5 uit 5
Dek de borden af ​​met een deksel en laat het deeg 25 minuten rijzen. Giet het deeg vervolgens in een ovenschaal en monteer de pizza met eventuele vulling.

Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *