Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ pizza deeg
  4. ➠ Pizzadeeg zoals in Italië

Pizzadeeg zoals in Italië

0
1257
Keuken Italiaans
Calorie-inhoud 259,8 kcal
Porties 16 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 12,7 gram
Vetten * 13 gr.
Koolhydraten* 84,7 gram
* per 100gr. Product
Pizzadeeg zoals in Italië
Inhoud

Voor liefhebbers van dunne Italiaanse pizza, raad ik van harte aan om het deeg voor te bereiden op de volgende bereiding. Bakken op dit deeg blijkt ontzettend lekker en smakelijk te zijn. Het deegbereidingsproces zal een minimum aan tijd in beslag nemen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid de benodigde ingrediënten voor het maken van het pizzadeeg voor.
stap 2 van de 11
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem door een fijne zeef in een diepe kom en voeg zout en droge gist toe. Meng droge ingrediënten goed.
stap 3 van de 11
Maak een kleine inkeping in het midden. Giet licht verwarmd drinkwater in een dun straaltje. Meng grondig.
stap 4 van de 11
Breng het deeg over op een schoon, droog werkoppervlak. Voeg olijfolie toe. Kneed het deeg daarna goed met je handen tot een zachte elastische staat.
stap 5 van de 11
Rol het deeg tot een grote bal. Doe in een diepe kom en dek af met een schone theedoek.
stap 6 van de 11
Verdeel het bij elkaar passende deeg in vier gelijke delen.
stap 7 van de 11
Rol het deeg tot klontjes en laat het opnieuw rijzen, afgedekt met een theedoek.
stap 8 van de 11
Als het deeg goed uitzet, is het klaar voor gebruik.
stap 9 van de 11
Leg het bij elkaar passende deeg op een schoon, vlak werkoppervlak en rek het uit met je handen, zodat het een gelijkmatige ronde vorm krijgt.
stap 10 van de 11
Breng het deeg over op bakpapier.
stap 11 van de 11
Verdeel je favoriete toppings gelijkmatig en plaats de pizza in de voorverwarmde oven, bak de pizza gaar en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *