Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ pizza deeg
  4. ➠ Droog gistpizzadeeg in de oven

Droog gistpizzadeeg in de oven

0
765
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 250,2 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 10,6 gram.
Vetten * 7,2 gram.
Koolhydraten* 42,9 gram
* per 100gr. Product
Droog gistpizzadeeg in de oven
Inhoud

Gistdeeg is erg wispelturig, maar gebakken producten zijn ongelooflijk lekker en verfijnd. Alleen met zo'n pizzabodem proef je echt de unieke smaak van dit Italiaanse gerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet de gist bij de warme melk en roer. Voeg vervolgens suiker toe en meng opnieuw goed. Suiker helpt bij het fermenteren.
stap 2 van de 6
Klop een ei door het melk-gistmengsel en roer goed door.
stap 3 van de 6
Zeef de bloem door een zeef. Doe het in porties in een kom en vervang het deeg, eerst met een garde en daarna met je handen.
stap 4 van de 6
Voeg zachte boter toe aan het deeg en blijf het deeg kneden tot het glad is.
stap 5 van de 6
Voeg aan het einde zout toe, kneed het deeg met je handen, het moet glad zijn en niet meer aan je handen en oppervlak plakken.
stap 6 van de 6
Verwarm de oven voor op 40-50 graden. Doe het deeg in een kom en plaats in de oven. Het moet in 30-40 minuten heel goed rijzen. Haal het dan uit de kom en rol het uit op een plat, met bloem bestoven oppervlak.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *