Eivrij waterpizzadeeg
0
707
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
125 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
6,1 gram
Vetten *
6,2 gram.
Koolhydraten*
40,8 gram
Dit recept nodigt uit om een pizza te maken met een dunne en knapperige bodem voor een meer expressieve smaak van de vulling. Het deeg voor zo'n pizza wordt gekneed in water, zonder eieren, en er wordt een beetje droge gist aan toegevoegd.
Ingrediënten
Kookproces
Giet vervolgens geleidelijk de gezeefde bloem in de vloeibare basis en kneed het deeg onmiddellijk met je hand. Het deeg zal in het begin erg plakkerig zijn. Kneed het totdat het niet meer aan je handpalm blijft plakken. Het geheim van een heerlijk deeg zit hem juist in het grondig kneden. Het duurt 7-10 minuten om het deeg te kneden.
Lekker en succesvol bakken!