huis
➠ Deeg
➠ pizza deeg
➠ Pizzadeeg met water en bloem

Pizzadeeg met water en bloem

922

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 93,8 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 5 minuten.

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 6,2 gram.

Koolhydraten* 28,5 gram

Inhoud

Pizzadeeg met water en bloem wordt gekneed met toevoeging van bakpoeder en olijfolie. Boter geeft het deeg zachtheid en een goede elasticiteit, zodat het deeg gemakkelijk uitrolt tot een dunne cake en niet breekt. Dit recept moedigt je aan om speciaal Italiaans pizzameel te gebruiken. Kneed het deeg in een keukenmachine.

Ingrediënten

Tarwemeel (voor Italiaanse pizza) 1 eetl. Water 0,5 eetl. Olijfolie 3 eetlepels Bakpoeder 1 theelepel Zout 1 snuifje

Kookproces

Bereid eerst de benodigde hoeveelheid voedsel voor het deeg.

Alle bereide gerechten - bloem, zout, bakpoeder, water en olijfolie - vouw de kom van de keukenmachine met de kneedhaak dicht.

Kneed het deeg 2 minuten op gemiddelde snelheid van de processor. Je krijgt een glad en zacht deeg, en bovendien zal het zich goed in een bal verzamelen, zonder residu aan de zijkanten van de kom.