huis
➠ Deeg
➠ pizza deeg
➠ Pizzadeeg op water met olijfolie

Pizzadeeg op water met olijfolie

676

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 93,8 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 6,2 gram.

Koolhydraten* 28,5 gram

Inhoud

Als je pizza wilt maken, maar er zijn geen eieren of kefir, dan kun je het deeg kneden in water met olijfolie en bakpoeder. Voor liefhebbers van dunne pizza's is het aan te raden om het deeg te kneden met extra vergine olijfolie. Olie en water worden aan het deeg toegevoegd in een verhouding van 1: 1. Het recept is eenvoudig en snel.

Ingrediënten

Tarwemeel 230gr. Olijfolie 100 ml Water 100 ml Bakpoeder 1 theelepel Zout 0,5 theelepel

Kookproces

Bereid eerst de hoeveelheid te kneden voedsel voor zoals aangegeven in het recept.

Giet bloem in een kom om deeg te kneden, voeg zout en bakpoeder toe. Meng deze droge ingrediënten met een lepel.

Maak in een stapel meel een kleine depressie met een lepel. Giet er wat verwarmd water en olijfolie in.

Meng eerst de bloem met water en boter met een lepel en kneed het deeg daarna goed met je hand. Kneed het deeg zodat het niet aan je handpalm blijft plakken. Rol het vervolgens tot een bal. Bedek de borden met een servet. Laat het deeg 20 minuten rijzen. Gedurende deze tijd maakt het bakpoeder het deeg luchtig en zacht.