huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Deeg voor taarten in een pan met droge gist en water

Deeg voor taarten in een pan met droge gist en water

2961

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 443,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 16,7 gram

Vetten * 17,1 gram

Koolhydraten* 136,8 gram

Deeg voor taarten in een pan met droge gist en water

Inhoud

Taarten zijn een populair gebak dat elke huisvrouw minstens één keer in haar leven heeft bereid. Elke huisvrouw heeft haar eigen perfecte deegrecept. Ik wil een recept delen voor een taartdeeg gemaakt met water en droge gist.

Ingrediënten

Tarwemeel 440 gram Plantaardige olie 50ml. kristalsuiker 2 eetlepels Droge gist 10 gr. Zout 1 snuifje Water 250ml.

Kookproces

Giet de benodigde hoeveelheid warm drinkwater in een diepe bak, voeg kristalsuiker, zout en plantaardige olie toe in de benodigde hoeveelheid. Meng grondig tot het volledig is opgelost.

Zeef vervolgens geleidelijk de benodigde hoeveelheid tarwebloem en voeg droge gist toe, meng grondig.

Kneed het deeg daarna goed met je handen, rol het tot een grote bal en doe het in een diepe bak.

Bedek het deeg met vershoudfolie.

Als het deeg is gerezen, kneed je het goed door en laat je het weer rijzen. Afdekken met huishoudfolie.

Verdeel het afgewerkte deeg in gelijke delen. Rol elk stuk in een cirkel en leg je favoriete vulling neer. De vulling kan zowel zoet als zout gebruikt worden.

Vorm nette pasteitjes.

Giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een diepe braadpan met een dikke bodem en leg de voorbereide taarten, bak ze aan alle kanten tot een heerlijke goudbruine korst.