Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Deeg voor blanken in de oven

Deeg voor blanken in de oven

0
1450
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 199,9 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 7,5 gram
Vetten * 7,7 gram
Koolhydraten* 61,6 gram.
* per 100gr. Product
Deeg voor blanken in de oven
Inhoud

In de oven blijkt de whitewash luchtiger te zijn en niet zo vet als gebakken in plantaardige olie. Hier is hoe gemakkelijk het is om het deeg te kneden voor heerlijk wit.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Verwarm het water tot 30-40 graden, giet het in een kom. Giet suiker in het water.
stap 2 van de 7
Voeg vervolgens droge gist toe, meng met water. Om de gist te activeren, laat je deze massa 20 minuten op een warme plaats staan.
stap 3 van de 7
Wanneer de gist begint te werken, zal er schuim op het wateroppervlak verschijnen.
stap 4 van de 7
Voeg vervolgens zout toe aan de gistmassa, meng.
stap 5 van de 7
Bloem zeven en porties toevoegen aan een kom. Roer het deeg na elke portie.
stap 6 van de 7
Als het deeg glad is, giet je de plantaardige olie erin, blijf kneden met je handen.
stap 7 van de 7
Het afgewerkte deeg moet glad en elastisch zijn. Laat het deeg 20 minuten staan, gedurende welke tijd de gluten zullen zwellen. Wikkel vervolgens je handen weer om het deeg, laat het een half uur rijzen. Kneed het deeg na een half uur opnieuw en laat het opnieuw 30 minuten staan. Daarna kunt u beginnen met het beeldhouwen van de whitewash.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *