Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor chebureks
  4. ➠ Deeg voor pasteitjes met wodka zonder eieren

Deeg voor pasteitjes met wodka zonder eieren

0
3432
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 346.5 kcal
Porties 20 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 13,5 gram
Vetten * 13,8 gram
Koolhydraten* 73,9 gram
* per 100gr. Product
Deeg voor pasteitjes met wodka zonder eieren
Inhoud

Wodka wordt gebruikt bij het kneden van deeg voor pasteitjes, precies zodat er tijdens het frituren een smakelijk goudbruin korstje ontstaat. Zo'n deeg maken is niet moeilijk als je dit stap-voor-stap recept volgt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef wat bloem boven een kom, voeg water, zout, suiker, zonnebloemolie en wodka toe. Roer de ingrediënten.
stap 2 uit 5
Voeg een beetje meer bloem toe, meng grondig. Leg vervolgens de resulterende massa op tafel en blijf het deeg met je handen kneden.
stap 3 uit 5
Voeg geleidelijk de resterende bloem toe. Het deeg moet stevig maar elastisch zijn.
stap 4 uit 5
Als het deeg klaar is, verpak het dan in plasticfolie en leg het 20-30 minuten in de koelkast.
stap 5 uit 5
Dan kun je beginnen met het rollen van het deeg en het vormen van pasteitjes.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *