Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Kefir deeg zonder eieren voor whitewash

Kefir deeg zonder eieren voor whitewash

0
1490
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 202,6 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 7,8 gram
Koolhydraten* 62,5 gram
* per 100gr. Product
Kefir deeg zonder eieren voor whitewash
Inhoud

Eiervrij gistdeeg kan de basis vormen van veel gerechten. Bijvoorbeeld heerlijke whitewash. Over het algemeen is het kneden van gistdeeg niet moeilijk, je moet het de tijd geven om te breken en de kwaliteit van de ingrediënten te bewaken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Giet zout en suiker in een kom.
stap 2 van de 6
Giet vervolgens warm water in een kom, voeg een glas gezeefde bloem en droge gist toe. Roer de ingrediënten door elkaar en laat het deeg 20-30 minuten op een warme plaats staan.
stap 3 van de 6
Het deeg wordt als klaar beschouwd wanneer een schuimkap verschijnt en op het oppervlak valt.
stap 4 van de 6
Voeg vervolgens de resterende bloem en plantaardige olie toe, kneed het deeg. Het deeg mag niet te dik zijn, maar eerder plakkerig en stroperig.
stap 5 van de 6
Leg het deeg op een werkvlak, bestrooid met bloem en kneed het met de hand gedurende 10-15 minuten. Breng het deeg vervolgens over in een kom die is ingevet met plantaardige olie en laat het een half uur op een warme plaats rijzen.
stap 6 van de 6
Na het rijzen is het gistdeeg zonder eieren klaar. Smeer het werkoppervlak met plantaardige olie, snijd het deeg erop en vorm de blanken.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *