Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kefir deeg voor manti

Kefir deeg voor manti

0
631
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 143 kcal
Porties 15 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 6,7 gram
Vetten * 4,1 gram
Koolhydraten* 19,1 gram
* per 100gr. Product
Kefir deeg voor manti
Inhoud

Elke huisvrouw kan sappige voedende manti op kefir koken. Ze lijken erg op dumplings, maar zijn veel smakelijker en groter. Maar het belangrijkste is om het juiste deeg voor hen te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Zeef de bloem door een fijne zeef in een grote kom (je kunt het een paar keer doen).
stap 2 van de 10
Dan zouten we het, breken het ei en voegen het ook toe aan de bloem.
stap 3 van de 10
We nemen een vork en mengen alle producten.
stap 4 van de 10
Dan beginnen we beetje bij beetje kefir in te gieten en een homogene massa te roeren.
stap 5 van de 10
Zodra de kefir is toegevoegd, roer je de ingrediënten totdat de klontjes zijn verdwenen.
stap 6 van de 10
Voeg bloem toe aan de resulterende massa.
stap 7 van de 10
Kneed het deeg met je handen. Zodra het dichter wordt en niet meer aan de handpalmen blijft plakken, stop dan met kneden. Het hele proces van het kneden van het deeg duurt letterlijk 10 minuten.
stap 8 van de 10
We wikkelen het deeg in folie en sturen het 30 minuten naar de koelkast.
stap 9 van de 10
Vervolgens verdelen we het deeg in delen en vormen bundels. We snijden ze ook in stukken van 2-3 cm breed.
stap 10 van de 10
Rol elk stuk met een deegroller tot platte cakes. Tegen die tijd zou je de vulling voor de manti al klaar moeten hebben. Het enige dat overblijft is om de afgewerkte schaal te vormen en naar het fornuis te sturen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *