huis
➠ Deeg
➠ Taartdeeg
➠ Kefir deeg voor taarten met aardappelen in een pan

Kefir deeg voor taarten met aardappelen in een pan

1475

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 336,1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 110 minuten

Eiwitten * 14 gr.

Vetten * 14,5 gram

Koolhydraten* 70,3 gram

Kefir deeg voor taarten met aardappelen in een pan

Inhoud

Taarten met aardappelen in een koekenpan blijken bijzonder weelderig en smakelijk te zijn als ze worden gekookt met gistdeeg. Stevig, voedzaam deeg op kefir maakt het gerecht nog smakelijker. Huisdieren zullen blij zijn met zo'n lekkernij!

Ingrediënten

Kefir 1 eetl. Tarwemeel 2 eetlepels. Droge gist 10 gr. Ei 2 stuks. kristalsuiker 1 eetl Zout 1 theelepel Plantaardige olie 1 eetl

Kookproces

We verwarmen kefir tot 35-40 graden, mengen het met eieren, zout, kristalsuiker, gist en 1 eetl. meel. Bedek de massa met een handdoek en laat 30 minuten op een warme plaats staan zodat het deeg omhoog komt.

Voeg nu de gezeefde bloem toe aan het deeg en kneed het deeg goed.

Het is beter om het meteen met een spatel te doen, en als het dik wordt, vet je je handpalmen in met plantaardige olie en kneed je het deeg 2-3 minuten met je handen.