Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Taartdeeg
  4. ➠ Kefir-deeg als pluis met gist voor taarten in de oven

Kefir-deeg als pluis met gist voor taarten in de oven

0
6379
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 267,4 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 8 gr.
Vetten * 9,8 gram
Koolhydraten* 70 gr.
* per 100gr. Product
Kefir-deeg als pluis met gist voor taarten in de oven
Inhoud

Taarten zijn mijn favoriet, gevarieerd vanwege vullingen en eenvoudig voedsel voor mijn gezin. Het is handig om taarten mee te nemen op uitstapjes, uitstapjes of wandelingen als snelle snack. Vandaag wil ik een recept delen voor een deeg voor taarten gekookt in kefir met gist.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem in een diepe bak door een fijne zeef.
stap 2 van de 13
Voeg vervolgens kristalsuiker, zout en droge gist toe. Goed mengen.
stap 3 van de 13
Verhit kefir en plantaardige olie lichtjes tot ze warm zijn op laag vuur.
stap 4 van de 13
Giet in een dun straaltje over de droge ingrediënten.
stap 5 van de 13
Meng grondig.
stap 6 van de 13
Kneed tot een zacht elastisch deeg.
stap 7 van de 13
Doe in een diepe kom en dek af met een schone, droge theedoek.
stap 8 van de 13
Als het deeg voldoende is gerezen en goed in volume is toegenomen, kneed je het goed door en laat je het weer rijzen.
stap 9 van de 13
Verdeel het goed passende deeg in gelijke delen.
stap 10 van de 13
Rol elk deel op met een deegroller of rek het uit met je handen.
stap 11 van de 13
Plaats je favoriete vulling in het midden.
stap 12 van de 13
Vorm mooie pasteitjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
stap 13 van de 13
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak tot ze heerlijk goudbruin zijn. Serveer warme broodjes.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *