Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kersenpruim tkemali voor de winter

Kersenpruim tkemali voor de winter

0
399
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 147 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 36,6 gram.
* per 100gr. Product
Kersenpruim tkemali voor de winter
Inhoud

Tkemali is een beroemde Georgische saus gemaakt van kersenpruim. Tkemali - perfect voor bijna elk gerecht: vlees, vis, aardappelen, pasta, enz. Bereid kersenpruim tkemali voor de winter - en een heerlijke saus zal uw hele gezin verrassen, zelfs in het koude seizoen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de kersenpruim, giet de hele kersenpruim in een diepe pan. Gebruik een crush om het fruit een beetje te pletten totdat het sap vrijkomt.
stap 2 van de 7
Zet de pan op het vuur, kook gedurende 20 minuten.
stap 3 van de 7
Nadat je de pan van het vuur hebt gehaald, wrijf je de kersenpruim door een zeef en verwijder je zo de botten en het vel.
stap 4 van de 7
Combineer knoflook, hete pepers, koriandertakjes en hop-suneli-kruiden in een blender.
stap 5 van de 7
Giet de resulterende kersenpruimenpuree opnieuw in de pan en kook nog 10 minuten.
stap 6 van de 7
Voeg zout, suiker en knoflook toe aan de pan met kersenpruim. Kook nog 10 minuten.
stap 7 van de 7
Sauspotten steriliseren. Giet kokend water over de deksels. Giet de resulterende tkemali in potten, rol op. Bewaar kersenpruim tkemali voor de winter op een koele donkere plaats tot gevraagd. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *