Geplette frambozen met suiker zonder te koken voor de winter
0
1817
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
289,3 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
70,4 gram
Om een smakelijke en gezonde frambozenblanco voor de winter te bereiden, is het helemaal niet nodig om jam te koken. Deze geurige bes behoudt al zijn zomerse charme als je hem met suiker vermaalt en invriest. Dergelijke bessenpuree is perfect voor pannenkoeken, pannenkoeken, kaastaarten en zal ook dienen als een natuurlijke bron van vitamines.
Ingrediënten
Kookproces
Frambozen moeten worden uitgezocht: we gooien de defecte, rotte bessen weg, verwijderen willekeurig afval. Doe de voorbereide frambozen in porties in een zeef en spoel ze af met koud water. Dit moet vrij snel gebeuren, zodat de bessen geen overtollig vocht opnemen. We spreiden de gewassen grondstoffen in één laag uit op een schone handdoek en laten het vocht verdampen.
Giet kristalsuiker in de resulterende frambozenpuree, meng. De hoeveelheid suiker wordt naar eigen smaak aangepast; de verhouding heeft geen invloed op het bewaarproces in de vriezer. We zetten het mengsel twee tot drie uur in de koelkast zodat de suiker kan oplossen. Roer daarna, indien nodig, de frambozen opnieuw zodat de resterende suiker zich verspreidt.
Eet smakelijk!