Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Vis op de grill
  4. ➠ Zilverkarper op de grill op de grill

Zilverkarper op de grill op de grill

0
2719
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 73,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 11,4 gram.
Vetten * 1 gr.
Koolhydraten* 6,7 gram
* per 100gr. Product
Zilverkarper op de grill op de grill
Inhoud

Om de zilverkarper op de grill lekker en sappig te maken, snijdt u de vis in steaks, marineert u ze met uien en citroensap en bakt u ze tot een lichte korst op het rooster. Er zitten weinig botten in de vispulp, de vezels zijn zacht, de korst is rossig en smakelijk. Het hele bedrijf zal van zo'n vis houden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de vis, verwijderen de ingewanden, snijden het hoofd en de vinnen eruit. We snijden het karkas in dwarse steaks, drogen ze goed af met een papieren handdoek. Leg de gesneden vis op een snijplank.
stap 2 uit 5
Bestrooi de steaks met zout en viskruiden. Wrijf de kruiden over het oppervlak van de steaks.
stap 3 uit 5
Schil de uien, spoel en droog. We snijden het in dunne doorschijnende veren. Strooi ze over de vissteaks. Giet citroensap erover. We bedekken alles met huishoudfolie en laten een uur marineren.
stap 4 uit 5
We bereiden de vuurpot voor. Wij staan ​​geen open vuur toe. Leg de zilverkarper samen met de ui op het rooster. Kook de vis ongeveer vijftien tot twintig minuten, tot het visvlees en de ui bruin zijn. Vergeet niet het rooster om te draaien om de zilveren karper gelijkmatig te braden.
stap 5 uit 5
Serveer warme vis. Garneer met partjes citroen en verse kruiden.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *