huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Dunne pannenkoeken met melk

Dunne pannenkoeken met melk

1310

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 184,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 6,7 gram

Koolhydraten* 34,9 gram.

Inhoud

Dunne pannenkoeken zijn altijd heerlijk, uitgebalanceerd van smaak met een delicate aangename textuur. Ze worden bereid met toevoeging van gefermenteerde melkproducten of water. Ik stel voor om dunne pannenkoeken met melk te maken.

Ingrediënten

Koeienmelk 500 ml Ei 3 stuks. Tarwemeel 250 gram kristalsuiker 1 eetl Zout 1 snuifje Plantaardige olie 1 eetl Boter optioneel

Kookproces

Bereid al het eten van tevoren. Leg ze op tafel zodat ze dezelfde temperatuur krijgen. Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg kristalsuiker en zout toe. Meng goed met een mixer.

Wanneer de massa toeneemt, giet je de benodigde hoeveelheid melk erin. Klop tot luchtig, homogeen.

Zeef de tarwebloem vooraf door een zeef in een aparte bak. Voeg vervolgens geleidelijk aan de vloeibare ingrediënten toe en blijf kloppen met een mixer.

Giet plantaardige olie in en roer. Laat het deeg ongeveer 15-20 minuten trekken, afgedekt met een deksel of huishoudfolie.

Verwarm de pan goed. Borstel het met een beetje plantaardige olie met een siliconenborstel.

Giet het pannenkoekdeeg met behulp van een pollepel. Verdeel het geheel over de pannenkoekenpan. Wanneer het deeg in de pan dof wordt, gebruik dan een siliconen of houten spatel om de pannenkoek naar de andere kant te draaien.