Dun en sterk deeg voor manti
0
426
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
191,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
15 minuten.
Eiwitten *
9 gr.
Vetten *
4,9 gram.
Koolhydraten*
27,1 gram
Het deegrecept voor manti is waanzinnig eenvoudig en daarom ideaal. Geen speciale ingrediënten: alleen bloem, ei, zout en water. Het is belangrijk om een strak, taai deeg te kneden dat niet blijft plakken - een heerlijk recept met fotohanden. Dit proces, moet ik zeggen, is niet gemakkelijk, omdat het aanzienlijke fysieke kracht vereist. Idealiter, als u een deegmixer gebruikt om te kneden, bespaart u moeite. Het is net zo belangrijk om het deeg te laten staan voordat je het aansnijdt. Het wordt niet alleen soepeler om te hanteren, maar laat zich ook heel dun rollen, terwijl het sterk blijft.
Ingrediënten
Kookproces
Vervolgens vormen we een gladde bal van het deeg, wikkelen het in huishoudfolie of plaatsen het in een zak. We leggen het deeg vijftien tot twintig minuten in de koelkast. Daarna snijden we het deeg in verschillende delen. We rollen elk deel dun met een deegroller, snijden in blanco's, wikkelen de vulling erin en vormen de manti.
Eet smakelijk!