Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Courgettecake met gesmolten kaas

Courgettecake met gesmolten kaas

0
741
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 156,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 5,9 gram
Koolhydraten* 20,6 gram
* per 100gr. Product
Courgettecake met gesmolten kaas
Inhoud

In dit recept wordt je uitgenodigd om een ​​courgettecake te maken met een laagje smeltkaas. De cheesecake (gebruik gewoon een goede kwaliteit) maakt je cake erg mals en met een ongewone smaak. Vries de smeltkaas voor, zodat je ze gemakkelijk kunt raspen. Voeg verse tomaten toe aan de cake.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Schil de courgette van de schil en de zaden en hak ze op een grove rasp. Doe de geraspte courgette in een kom om het deeg te kneden, voeg eieren, bloem gezeefd op een zeef en zout en peper naar smaak toe. Gebruik een lepel om het deeg te kneden.
stap 2 uit 5
Bak van het voorbereide deeg pannenkoeken met dezelfde diameter als je koekenpan. Bak op laag vuur en aan beide kanten goudbruin. Koel de pannenkoeken. Je zou 4 pannenkoeken moeten hebben. Doe de mayonaise in een aparte kom, doe er de gesnipperde knoflookteentjes bij en roer goed door.
stap 3 uit 5
Gebruik een mooi plat bord om de squashcake in elkaar te zetten. Leg de pompoenpannenkoekjes één voor één op een bord. Vet elke pannenkoek in met knoflook-mayonaisesaus. Leg er dunne plakjes tomaat op en rasp bevroren smeltkaas op een fijne rasp.
stap 4 uit 5
Bestrijk de bovenste pannenkoek en de zijkanten van de cake met saus. Versier de taart vervolgens mooi met fijngehakte dille en plakjes tomaat.
stap 5 uit 5
Zet de voorbereide cake 1 uur in de koelkast om te weken. Snijd het vervolgens in porties en serveer. De courgettecake met gesmolten kaas bleek aan de snede net zo mooi te zijn als aan de buitenkant.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *