Lavashcake met kersen, room van zure room en gekookte gecondenseerde melk
0
825
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
242,2 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
4,4 gram.
Vetten *
10,9 gram
Koolhydraten*
30,5 gram
Ik wil een prachtige versie aanbieden van een heerlijke en waanzinnig makkelijk te koken pitabroodje met kersen. Room op basis van zure room en gekookte gecondenseerde melk maakt de traktatie ongelooflijk mals en sappig. Zo'n dessert zal een interessante decoratie zijn voor elk feestelijk feest.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid de crème voor. Doe de benodigde hoeveelheid vette zure room in een diepe bak. Klop met een mixer de zure room grondig tot een luchtige massa. Voeg geleidelijk de gecondenseerde gekookte melk toe en blijf de room kloppen met een mixer op lage snelheid. Terwijl u de snelheid van de mixer verhoogt, klop de room grondig tot een gladde, uniforme consistentie.
Spoel de kersen af met water, droog ze en verwijder voorzichtig de zaadjes met een speciaal gereedschap of een speld. Als je bevroren kersen gebruikt zoals ik deed, ontdooi ze dan eerst en verwijder de pit. Leg de voorbereide kersen op een rij vanaf de brede rand van het pitabroodje, afgewisseld met zwarte bessen.
Bereid de vorm voor waarin je de cake gaat verzamelen. Leg een rij rietjes neer en voeg een paar eetlepels van de verrukkelijke room toe. Verdeel het gelijkmatig met een siliconen spatel. Afwisselend tussen de rietjes en room, verzamel de cake. Verdeel de rest van de room over de cake met een siliconen spatel. Zet de cake minimaal 1 uur in de koelkast om af te koelen en te laten weken.
Geniet van een ongelooflijk dessert!