Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Biscuitcake met kwark en room zonder bakken

Biscuitcake met kwark en room zonder bakken

0
462
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 240,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 8 u.
Eiwitten * 3,2 gram.
Vetten * 8,3 gram.
Koolhydraten* 41,1 gram.
* per 100gr. Product
Biscuitcake met kwark en room zonder bakken
Inhoud

Deze cake lijkt een beetje op zelfgemaakte cheesecake. Het zal ook gebaseerd zijn op kwark en het blijkt erg licht te zijn. Er is echter één belangrijk kenmerk bij de bereiding: het wordt gekookt zonder te bakken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Verkruimel de koekjes tot kruimels. Smelt de boter op laag vuur en meng met de koekjes.
stap 2 van de 6
Doe de zand-romige massa in een gespleten vorm en vorm er een basis-bodem voor de cake uit. Zet de taartvorm in de koelkast.
stap 3 van de 6
Meng in een kom room, kwark, suiker en vanillesuiker, klop goed met een mixer.
stap 4 van de 6
Week gelatine in water. Verwarm vervolgens de gezwollen gelatine totdat de korrels volledig zijn opgelost.
stap 5 van de 6
Doe de licht afgekoelde gelatineuze massa in het wrongelmengsel, meng. Giet de resulterende massa in een gespleten vorm op de basiscake en zet deze 2-4 uur in de koelkast.
stap 6 van de 6
Als de cake goed hard is, garneer met bessen en perziken uit blik. Bereid de gelei en giet over het fruit. Zet de cake 2-3 uur in de koelkast. Nadat u gewacht heeft op volledige stolling, verwijdert u de cake voorzichtig uit de vorm en serveert u deze op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *