Lavash-driehoeken met kaas in een pan
0
3827
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
228,6 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
18,3 gram
Vetten *
15,2 gram
Koolhydraten*
28,4 gram
Als je familie om iets lekkers vraagt als tussendoortje, kun je je hersens niet pijnigen en driehoeken maken van pitabroodje met kaas. In feite is dit een alternatief voor taarten. Maar ze bereiden zich veel gemakkelijker en sneller voor. Tegelijkertijd is het resultaat gegarandeerd een plezier voor het hele gezin. Deze driehoekjes zijn ook heerlijk als ontbijt. Heet, krokant, met een zachte kaasvulling van binnen, ze vormen een perfect paar van een kopje koffie in de ochtend.
Ingrediënten
Kookproces
Elke kaas is geschikt voor de vulling. Maar het is opgevallen dat hoe hoger het vetgehalte van het product, hoe zachter en rekbaarder de vulling in de afgewerkte driehoeken zal zijn. Kaas met een lager vetpercentage behoudt meer zijn vorm en rekt minder uit. Snijd de kaas in driehoekjes van ongeveer een halve centimeter dik.
Met een keukenschaar knippen we vellen dun pitabroodje in reepjes van zes tot zeven millimeter breed. De lengte van zo'n strook zal ongeveer twintig centimeter blijken te zijn. Over het algemeen moet de breedte van de strip iets groter zijn dan de grootte van de driehoek. We zetten een kaasdriehoek op de rand van de strook.
Leg de afgewerkte rossige driehoeken op een papieren handdoek om overtollige olie na het frituren te verwijderen. Daarna leggen we ze op een serveerschaal, decoreren met verse dillekruiden en serveren. Dergelijke driehoeken zijn erg lekker als ze warm zijn, terwijl de korst knapperig is en de kaas zacht is en goed uitrekt.
Eet smakelijk!