huis
➠ Paastaarten
➠ Kwark Pasen
➠ Paaskwark zonder eieren met gekookte gecondenseerde melk

Paaskwark zonder eieren met gekookte gecondenseerde melk

1385

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 198,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 8,2 gram.

Vetten * 9,2 gram

Koolhydraten* 22,7 gram

Paaskwark zonder eieren met gekookte gecondenseerde melk

Inhoud

Paaskwark wordt eenmaal per jaar bereid voor de heldere vakantie van Pasen. Veel mensen denken dat er veel moeilijkheden zijn bij het bereiden van dit dessert. Dat is het echter niet. In dit recept laten we zien hoe eenvoudig en niet moeilijk het is om cottage cheese Pasen zonder eieren te bereiden met gekookte gecondenseerde melk.

Ingrediënten

wrongel 9% 300 gr. Boter 100 gram Gekookte gecondenseerde melk 200gr. Zure room 100 gram Gedroogde abrikozen 40 gr. Okkernoot 40 gr.

Kookproces

Doe de kwark in een kom, voeg er onmiddellijk de zachte boter aan toe, voeg zure room en gekookte gecondenseerde melk toe. Meng met een staafmixer alles door elkaar en maal tegelijkertijd de massa tot deze volledig homogeen en glad is.

Hak de walnoten voorgebakken in een droge koekenpan in kleine kruimels. Snijd de gewassen en gedroogde gedroogde abrikozen in kleine stukjes. Voeg noten en gedroogde abrikozen toe aan de wrongelmassa, meng.

We bekleden de plakdoos van binnenuit met gaas dat in twee lagen is gevouwen. Doe de voorbereide wrongelmassa in de vorm. We tillen de randen van het gaas omhoog en vouwen het op elkaar, waardoor de wrongelmassa wordt gesloten. We leggen er een niet al te zware lading bovenop, bijvoorbeeld een zak sap. We zetten de hele structuur tien tot twaalf uur in de koelkast. De wrongelmassa moet dikker worden, rijker van smaak worden, omdat de overtollige wei zal wegvloeien. Zet eerst een bord onder de paaspan om de wei af te tappen.