huis
➠ Paastaarten
➠ Kwark Pasen
➠ Paaskwark met gekookte gecondenseerde melk en walnoten

Paaskwark met gekookte gecondenseerde melk en walnoten

2471

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 194,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 9,3 gram.

Vetten * 11,4 gram.

Koolhydraten* 15,7 gram

Paaskwark met gekookte gecondenseerde melk en walnoten

Inhoud

Walnoten gaan goed samen met kwark en gecondenseerde melk. Liefhebbers van notendesserts moeten dit recept lekker vinden. Om de noten volledig tot hun recht te laten komen, roosteren we ze voor in de oven. De specifieke nootachtige smaak in afgewerkte Pasen zal zich in al zijn glorie openbaren.

Ingrediënten

wrongel 9% 600 gr. Boter 100 gram Gekookte gecondenseerde melk 250 gram Crème 20% 100 gram Okkernoot 150 gram

Kookproces

We sorteren de walnoten van onbedoelde insluitsels, gieten in een bakplaat en zetten in een oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende tien minuten. Als alternatief kunt u de noten in een droge koekenpan bakken en niet vergeten te roeren.

Doe de kwark in een kom, voeg er zachte boter aan toe, giet de room erbij en voeg gekookte gecondenseerde melk toe. Met behulp van een staafmixer alle ingrediënten doorprikken tot een volledig homogene, homogene massa is verkregen.

Hak de gebakken walnoten in kleine kruimels. We laten een aantal noten intact voor decoratie. Meng de notenkruimels met de wrongelmassa.

We bedekken de pastadoos met gaas, gevouwen in twee of drie lagen. We vullen het formulier met de voorbereide wrongelmassa. Lijn het oppervlak uit. Til de randen van het gaas op en sluit de wrongelmassa. We leggen er een soort lading bovenop, bijvoorbeeld een blikje of een fles water. We verwijderen de hele structuur tien tot twaalf uur in de koelkast - de wrongelmassa moet dikker worden en de overtollige wei moet weglopen.

We verwijderen de onderdrukking van het afgewerkte dessert, openen de kaasdoek en keren de Pasen voorzichtig op een serveerschaal. Versier het dessert met walnoten erop.

Eet smakelijk!