Paaskwark in een slowcooker
0
1068
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
230,3 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
10,9 gram.
Vetten *
10,9 gram.
Koolhydraten*
29,6 gram.
Een recept voor wie de voorkeur geeft aan gebakken wrongel Pasen. We bereiden de wrongelmassa van vette kwark, voegen een beetje griesmeel toe om zijn vorm te behouden, vette zure room, eieren en kristalsuiker. Een belangrijk punt - de eieren moeten heel goed worden geslagen, zodat de Pasen elastisch blijkt te zijn. Misschien doet zo'n Pasen voor iemand denken aan een wrongelbraadpan - de producten zijn over het algemeen erg verwant. En toch blijkt Pasen door het vetgehalte van de kwark en het hoogwaardige kloppen van de massa malser, homogener en rijker dan een braadpan.
Ingrediënten
Kookproces
Wij kiezen voor kwark met een vetgehalte van minimaal 9%. We plaatsen het in een kom en werken met een staafmixer tot het volledig homogeen is. Je kunt het ook door een zeef wrijven of door een vleesmolen halen. We halen de boter van tevoren uit de koelkast, zodat deze de tijd heeft om zacht te worden tegen de tijd van koken. We smeren de zachte boter op de kwark en mengen alles door elkaar.
Eet smakelijk!