huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Zachte braadpan met kwark

Zachte braadpan met kwark

6296

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 192 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 9,5 gram

Vetten * 5 gr.

Koolhydraten* 33,3 gram

Inhoud

Om bij het koken van stoofschotels geen last te hebben van het wrijven van kwark door een zeef, kunt u een malse kwarkschotel van zachte kwark in potten bakken. Er zitten geen klontjes in, het kruipt niet, het blijkt matig zoet en zacht te zijn.

Ingrediënten

Kwark 920 gram kristalsuiker 0,5 eetl. Ei 1 pc. Griesmeel 0,5 eetl. Boter 15 gr.

Kookproces

Zachte kwark kan in de winkel in plastic potten worden gekocht. Qua consistentie lijkt het het meest op vette zure room. Doe de wrongel in een kom.

Rijd daar een ei in, voeg kristalsuiker met griesmeel en een stukje boter toe.

Meng de ingrediënten goed door elkaar en laat ze een half uur op een warme plaats staan zodat de boter smelt en het griesmeel opzwelt.

Vet een bakplaat of ovenschaal in met groente of boter met een siliconenborstel, spreid de wrongelmassa uit en verdeel deze in een gelijkmatige laag. Verwarm de oven van tevoren voor op 180 graden. Bak de braadpan ongeveer 45 minuten in de oven.