Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Braadpan
  3. ➠ Snelle braadpan met kwark
  4. ➠ Wrongelbraadpan gemaakt van wrongelmassa

Wrongelbraadpan gemaakt van wrongelmassa

0
1570
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 124,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 4,6 gram.
Koolhydraten* 14,1 gram
* per 100gr. Product
Wrongelbraadpan gemaakt van wrongelmassa
Inhoud

Kwarkbraadpan kan worden gemaakt van vette, magere, korrelige en zachte kwark, kwark van een briket, maar ook van kwarkmassa. Wrongelbraadpan gemaakt van wrongelmassa is het meest delicate dessert. De braadpan is matig zoet, licht met een luchtige structuur.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de ingrediënten voor de curd braadpan.
stap 2 van de 8
Doe de wrongelmassa in een diepe bak. Breek de kippeneieren en mix goed met een garde of staafmixer.
stap 3 van de 8
Giet een glas melk bij de resulterende massa en meng opnieuw grondig.
stap 4 van de 8
Giet tarwemeel dat eerder door een zeef is gezeefd in de resulterende wrongel-melkmassa. Breng met een garde of blender tot een gladde pasta.
stap 5 van de 8
Zet de oven aan om op te warmen. Smeer de voorbereide ovenschaal in met een kleine hoeveelheid olie (als de vorm siliconen is, hoeft u deze niet in te vetten) of bedek met bakpapier. Giet het resulterende wrongeldeeg en strijk het goed glad met een siliconenspatel.
stap 6 van de 8
Smeer de bovenkant in met een gelijkmatige laag natuurlijke yoghurt of magere zure room.
stap 7 van de 8
Smelt de boter in de magnetron of het waterbad. Giet over de bovenkant van de yoghurtlaag. Bak 30 minuten in een goed voorverwarmde oven op 180 graden.
stap 8 van de 8
Haal de braadpan uit de oven en laat afkoelen. Breng de gekookte braadpan voorzichtig over naar een schaal. In stukjes snijden. Garneer eventueel met jam of zure room.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *