huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Kefir wrongel braadpan

Kefir wrongel braadpan

1129

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 157,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 5,4 gram

Vetten * 3,3 gram

Koolhydraten* 31 gr.

Inhoud

Zoete wrongel stoofschotels worden bereid uit verschillende wrongel. Het hangt allemaal af van je eigen voorkeur. Kefir curd braadpan blijkt delicaat van structuur te zijn, zoals een soufflé. Het wrongeldessert is matig zoet, niet suikerachtig met een vanillearoma.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Kefir 150ml. Kwark 250 gram Griesmeel 5 eetlepels kristalsuiker 100 gram Vanilline 1 theelepel Citroenschil optioneel Bakpoeder 1 theelepel Boter 1 eetl

Kookproces

Bereid de ingrediënten voor de curd braadpan. Giet griesmeel in een kleine kom en bedek met kefir. Zet opzij om 20 minuten op te zwellen.

Doe de kwark, kippeneieren, kristalsuiker, vanillesuiker en bakpoeder in een blenderkom. Mix met een blender tot een gladde massa.

Voeg het gezwollen griesmeel toe aan de resulterende massa. Eventueel kun je citroenschil toevoegen. Meng alles goed.

Vet een ovenschaal goed in met boter. Leg het wrongeldeeg voorzichtig uit en verdeel het gelijkmatig met een siliconenspatel. Zet de vorm in een goed voorverwarmde oven. Bak 30 minuten op 180 graden.

Haal de braadpan uit de oven en laat afkoelen. Breng de gekookte braadpan voorzichtig over naar een schaal. Snijd in porties. Garneer eventueel met jam of zure room.

Geniet van je thee!