huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Kwarkbraadpan met kefir

Kwarkbraadpan met kefir

839

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 154,8 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 5,5 gram.

Vetten * 3,3 gram

Koolhydraten* 30,3 gram

Inhoud

De klassieke kefir-braadpan is zowel een geurig dessert voor thee als een smakelijk ontbijt. Deze bakproducten zijn perfect voor het hele gezin.

Ingrediënten

Kwark 250 gram Kefir 150 gram Ei 2 stuks. Griesmeel 5 eetlepels kristalsuiker 150 gram Bakpoeder 1 theelepel Citroenschil 1 theelepel Gekonfijt fruit smaak Boter voor smering

Kookproces

Giet het griesmeel van tevoren met kefir. Laat het 30 minuten trekken.

Maal de kwark fijn. Voeg er eieren, suiker en bakpoeder aan toe. Slaan tot dat het glad is.

Combineer de wrongelmassa met griesmeel gezwollen in kefir. Voeg de citroenschil toe. Je kunt ook gekonfijt fruit toevoegen. Dit is naar jouw smaak.

Bedek de ovenschaal met boter. Bestrooi de bodem licht met griesmeel zodat de braadpan niet aanbrandt. Doe het deeg in een vorm en stuur het om te bakken in de voorverwarmde oven op 180 graden. We houden het daar ongeveer 35 minuten.