huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Kwarkbraadpan met kokosmeel

Kwarkbraadpan met kokosmeel

3584

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 144,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 8,2 gram.

Vetten * 5,4 gram

Koolhydraten* 18,7 gram

Inhoud

Velen van ons zijn gewend aan het koken van wrongelovenschotel met griesmeel of tarwebloem. Vandaag maken we een wrongelovenschotel met toevoeging van kokosmeel. De prachtige combinatie van romige wrongelsmaak en aromatisch kokosmeel zal niemand van uw huishouden onverschillig laten.

Ingrediënten

wrongel 9% 400 gr. Ei 2 stuks. Kokosnoot meel 100 gram Cacaopoeder 1,5 theelepel Bosbes 100 gram kristalsuiker 3 eetlepels Zout 1 snuifje

Kookproces

Meng in een diepe kom kwark, suiker, een snufje zout, eieren en meng goed tot een gladde massa. Als de wrongel erg droog is, kun je nog een ei toevoegen.

Verdeel het deeg in twee delen in aparte kommen, ongeveer 40% en 60%.

Voeg in een kleiner deel cacaopoeder en 60 gram bloem toe, kneed goed, we hebben een dicht deeg. Bedek de bodem van de vorm met bakpapier en leg het deeg met cacao op de bodem.

Voeg de resterende bloem toe aan het tweede deel van het deeg en meng goed. De consistentie van het deeg is als dikke zure room. Leg het deeg in een vorm bovenop het cacaodeeg.

We wassen de bosbessen onder stromend water, doen ze in een vergiet en laten ze uitlekken. Leg de bosbessen bovenop de ovenschotel. We zetten de braadpan te bakken in een oven voorverwarmd op 190 graden gedurende 40-45 minuten, tot ze goudbruin zijn.