huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Kwarkbraadpan met griesmeel en melk

Kwarkbraadpan met griesmeel en melk

7452

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 181,5 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 16,9 gram.

Vetten * 8,7 gram

Koolhydraten* 9,1 gram

Inhoud

We presenteren onder uw aandacht een recept voor een sappige en zachte wrongelovenschotel, waarvan de smaak herinneringen uit de kindertijd zal oproepen. De braadpan wordt eenvoudig en snel bereid met de ingrediënten die altijd bij de hand zijn. Deze versie van de braadpan kan een van de favoriete gerechten voor kinderen worden.

Ingrediënten

Kwark 500 gr. Koeienmelk 150ml. Griesmeel 3 eetlepels kristalsuiker 3 eetlepels Ei 2 stuks. Rozijn 50 gr. Vanilline 10 gr. Boter 10 gr. Zure room voor decoratie

Kookproces

Verwarm de koemelk tot warm. Giet er griesmeel bij, meng tot een gladde massa en laat 15 minuten staan. We zetten de oven van tevoren aan en verwarmen deze tot 180 graden.

Spoel de rozijnen goed af onder stromend water. Giet er 10 minuten kokend water over. Giet het water later af en droog de rozijnen op keukenpapier.

Doe de eieren en de kristalsuiker in een diepe kom en klop tot er licht schuim ontstaat.

Combineer losgeklopte eieren met suiker met kwark en mix tot een gladde massa.

Meng vervolgens de eier-wrongelmassa met het gezwollen griesmeel.

We sturen de rozijnen die tegen die tijd zijn gedroogd naar de container naar de rest van de componenten. Wij mixen alles. Het resultaat is een homogene wrongelbasis voor de braadpan.

De vorm waarin de braadpan wordt gebakken, moet worden ingevet met boter. We doen de wrongelmassa erin en laten deze 35 minuten in de voorbereide oven bakken. Uiterlijk zal de bereidheid van de braadpan verschijnen in de vorm van een goudbruine korst.