Kwarkbraadpan met appels en wortelen

0
2087
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 96,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 2,7 gram.
Vetten * 2,2 gram.
Koolhydraten* 17,6 gram.
Kwarkbraadpan met appels en wortelen

Curd casserole is een delicaat kwarkdessert waar we al van kinds af aan van houden. Luchtig van consistentie en romig van smaak, het is ideaal voor het ontbijt met een kopje aromatische thee of koffie. En als je geraspte appel en wortels aan de braadpan toevoegt, wordt deze sappiger, schittert met heldere kleuren en fruitige tonen. Kaneel zal de combinatie van appel en wortel perfect accentueren en de braadpan een subtiel kruidig ​​aroma geven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Voor de bereiding van stoofschotels is het het beste om zelfgemaakte kwark of een in de winkel gekocht vetgehalte van 9-11% te kiezen. Om ervoor te zorgen dat de kwark een luchtige consistentie krijgt zonder granen, wrijven we hem door een zeef.
stap 2 van de 6
Kies een sappige en zoete appel, spoel hem af en schil hem. Wrijf de appel vervolgens op een grove rasp.
stap 3 van de 6
We maken de zoete wortelen schoon, wassen en wrijven op een fijne rasp. Doe in een koekenpan met een kleine hoeveelheid boter en laat 15-20 minuten op laag vuur onder een deksel sudderen. Haal vervolgens de pan van het vuur en laat de wortelen 10-15 minuten afkoelen.
stap 4 van de 6
Meng in een diepe kom kwark, ei, suiker en bloem, kaneel en vanilline. Meng de ingrediënten goed door elkaar en voeg dan de appel en wortelen toe aan het deeg. Mix alles weer goed door elkaar tot een glad geheel.
stap 5 van de 6
Vet de ovenschaal goed in met een stukje boter en leg er ons mooie sinaasappeldeeg in. Verdeel met een siliconen spatel de massa over de breedte van de hele vorm en zet deze in een voorverwarmde oven om 25-30 minuten te bakken op een temperatuur van 200 graden.
stap 6 van de 6
Haal met een greep voorzichtig de vorm met de afgewerkte braadpan uit de oven, laat de braadpan 10-15 minuten afkoelen, snijd in porties en serveer met zure room of yoghurt. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *