Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Braadpan
  3. ➠ Braadpan met kwark
  4. ➠ Kwark en rijstschotel met rozijnen

Kwark en rijstschotel met rozijnen

0
917
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 144,1 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 3,7 gram.
Vetten * 3,6 gram.
Koolhydraten* 25 gr.
* per 100gr. Product
Kwark en rijstschotel met rozijnen
Inhoud

Ik wil graag een variant aanbieden van een heerlijk en zeer bevredigend ontbijt. Ik maak in het weekend vaak een wrongel- en rijstschotel met rozijnen voor mijn gezin als ontbijt. De wrongel-rijstschotel blijkt ontzettend lekker en mals te zijn. Het komt vaak voor dat je iets zoets wilt, maar er is niets in huis, dan wordt dit dessert een redder in nood voor je.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Kook eerst de rijst. Meet de benodigde hoeveelheid rijst af en spoel deze goed af onder stromend water. Doe het dan in een diepe pan, dek af met koud water, zet op middelhoog vuur en breng aan de kook, zout een beetje, zet het vuur lager en kook rijst ongeveer 15-20 minuten. Giet de gekookte rijst door een zeef of vergiet en spoel af met koud water.
stap 2 van de 10
Meet de benodigde hoeveelheid rozijnen af, sorteer ze goed en spoel ze af onder koud stromend water. Plaats in een diepe container en vul met vooraf bereid kokend water. Laat de rozijnen ongeveer 5-7 minuten zwellen.
stap 3 van de 10
Combineer de eieren met de benodigde hoeveelheid kristalsuiker in een aparte diepe kom. Klop met een garde of mixer tot een gladde en gladde massa.
stap 4 van de 10
Wrijf de kwark vooraf door een fijne zeef of maal tot een gladde massa met een staafmixer, voeg dan rijst toe en meng goed.
stap 5 van de 10
Voeg het eiersuikermengsel toe aan de resulterende massa en meng goed tot een gladde massa.
stap 6 van de 10
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid zure room toe, zout een beetje en meng opnieuw goed. Giet de rozijnen door een zeef en laat een beetje uitlekken, doe dan het deeg erbij en meng.
stap 7 van de 10
Zet een ovenschaal klaar, vet deze goed in met boter.
stap 8 van de 10
Bestrooi vervolgens met paneermeel en verdeel goed over het hele oppervlak.
stap 9 van de 10
Leg vervolgens het voorbereide deeg uit en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak met een siliconen spatel. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven en bak de schaal 45 minuten op 160 graden.
stap 10 van de 10
Controleer de bereidheid van de wrongel-rijstbraadpan met rozijnen met een spies of een tandenstoker. Haal de afgewerkte braadpan voorzichtig uit de oven en laat een beetje afkoelen, haal dan voorzichtig uit de vorm en breng over naar een mooie schaal. Serveer de wrongel-rijstbraadpan met rozijnen in porties.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *