Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ pizza deeg
  4. ➠ Wrongeldeeg voor pizza

Wrongeldeeg voor pizza

0
1211
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 128,1 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 10 minuten.
Eiwitten * 6,3 gram.
Vetten * 5 gr.
Koolhydraten* 27,1 gram
* per 100gr. Product
Wrongeldeeg voor pizza
Inhoud

Een ongebruikelijk pizzadeeg wordt bereid met toevoeging van kwark. Kwark geeft het deeg een delicate smaak en maakt het elastisch, zodat een dunne cake gemakkelijk uitgerold wordt. Het deeg wordt gekneed zonder gist. Van het opgegeven aantal producten krijg je 1 pizza in een koekenpan met een diameter van 24 cm.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Doe kwark in een kom om deeg te kneden en breek de eieren.
stap 2 van de 6
Klop met een staafmixer de kwark en het ei tot een gladde massa.
stap 3 van de 6
Blus de baking soda met een beetje azijn of citroensap.
stap 4 van de 6
Zeef bloem in een aparte kom en meng het met gebluste soda.
stap 5 van de 6
Breng vervolgens de bloem over naar de met eieren geslagen wrongel.
stap 6 van de 6
Kneed het deeg met een lepel of hand. Het moet zacht en elastisch zijn. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dunne cake die overeenkomt met de diameter van de pan. Daarna kun je de vulling op het deeg doen en de pizza bakken.

Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *